Quem nunca passou por essa situação,você está no açougue, olhando todos aqueles pedaços e nomes de carne. Para que servem cada um deles?
O coxão mole sempre foi considerado uma carne nobre, muito consumida no formato de bifes pois é uma carne com fibras curtas e macias
O sal é ponto chave para acertar no preparo da carne.
A quantidade de cortes disponíveis para o consumidor é imensa. Com toda essa variedade, como escolher o melhor corte para o churrasco?
Quais são as características das melhores carnes para churrasco? Alguns pontos devem ser observados na compra.
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